大家好！我是楊蕭劍，來自安徽亳州，是新東方烹飪學校世賽的一名參賽選手。這次，我代表安徽參加了屆職業(yè)技能，并且在烹飪（西餐）項目中榮獲了。更加令我興奮的是，我被選入了隊，有望征戰(zhàn)2024年在法國舉辦的第47屆技能。
當然這一切的榮譽我深知來之不易，今天我把我的故事分享給大家，希望能夠吸引更多的同學加入到學習技能的隊伍中，為夢想而努力。
01 我與新東方的故事
在2020年，當時16歲的我剛從初中畢業(yè)，對烹飪懷揣著滿心的向往，于是我選擇了來到新東方。在這里，我見識了西餐的魅力，同學們制作出精致的美食，仿佛為我打開了一扇通向新的大門。從那一刻起，我下定決心要深入學習西餐烹飪，當我把我的想法告訴家里人時，他們也非常的支持我來到新東方學習。
在學校的學習中，我逐漸掌握了西餐烹飪的技巧，也領悟到烹飪不是一門技能，更是一種藝術和文化的表達。一次偶然的機會，我接觸到了世賽項目，我意識到這將是自我提升的機會。經(jīng)過多次向?qū)W校申請和層層選拔，我獲得了進入新東方世賽接受訓練的機會。
02 我與世賽的次接觸
我記得那時候是2022年的5月7日，是我正式接觸世賽，也是我次從學校的學習進入到的比賽項目培訓。與平時在學校學習不同，進入到世賽后，所有的訓練強度都非常高。每天早上六點多起來開始訓練，訓練到下午一點鐘，甚至下午三四點才開始吃午飯，吃完午飯再回繼續(xù)訓練。訓練任務忙的時候能訓練到凌晨，甚至在比賽前集訓時期就直接在里過夜了，接近十七、八個小時的有時候讓人崩潰。
然而，正是這樣的訓練讓我更加確信自己的選擇，所有的付出都是為了在比賽中有更好的表現(xiàn)。盡管訓練過程中充滿了困難和挑戰(zhàn)，但是在學校費老師的堅定支持下和輔導老師丁老師的細心指導下，我堅持了下來。在學校世賽訓練里，我們使用的設備，接受指導老師式的培訓，技能提升的非常快。訓練過程中，一道菜品可能需要重復練習半個月，直到達到理想的。盡管過程艱辛，但看到自己的進步和成果，我覺得所有的努力都是值得的。
03 賽場上揮灑汗水的我
比賽前，我的心情難免有些緊張，畢竟這是人生中次站在如此大的舞臺上。然而，老師、父母、同學們的鼓勵使我心中的緊張情緒得以緩解。盡管在賽場上會出現(xiàn)一些小插曲，比如烤箱的溫度、壓面機的寬細度和之前訓練的時候有一些差別，這導致成品的不一樣，非常影響我的心態(tài)。但一想到指導老師在比賽前講的話，我就開始冷靜下來并尋找解決辦法。終，我收獲了令人滿意的成績，這無疑是對我之前努力的肯定。
站在領獎臺上，我感到激動不已！當舞臺上喊到安徽，喊到我名字的那一刻，我心里特別的自豪，因為我為安徽爭光了，為新東方爭光了。回到學校后，老師和同學們紛紛為我慶祝，家里人也為我感到驕傲，這一切都讓我無比的滿足。
04 未來，我將繼續(xù)為夢想而戰(zhàn)
如今，我有幸入選隊，有機會征戰(zhàn)2024年的技能，對于19歲的我來說，這無疑是莫大的榮耀。我相信，在新東方老師們的培養(yǎng)下和家人的堅定支持下，我一定能夠在的舞臺上展現(xiàn)自己的實力并取得。
同學們，我想告訴你們，如果你有夢想，那就不要輕易放棄。只要我們心中懷有夢想，勇于拼搏，充滿信念地堅持下去，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)我們的目標。讓我們一起努力，一起追求夢想！
