9月14日“茅臺和德芙酒心巧克力”沖上微博熱搜榜。
（來自微博）
貴州茅臺其實一直在“推陳出新”，“茅臺冰淇淋”到“”醬香咖啡”再到“酒心巧克力”。
隨著新一代年輕人的崛起，未來，勢會出現(xiàn)更多的【創(chuàng)意美食產(chǎn)品】
“巧克力與酒”的組合并不突兀，
酒心巧克力里面可以放些什么酒？
白酒、紅酒、白蘭地、伏特加、馬天尼、苦艾酒、干紅、香檳、啤酒、蘋果酒……只要你敢想，其實放些什么都可以。
你的童年回憶里，一定有顆「酒心巧克力」
小時候吃的那種酒心巧克力主要做法是把酒液和糖漿倒入模具，再撒上淀粉類的材料吸去糖漿的水分，使酒液外形成一層糖衣，以此防止酒精融化巧克力。不過如此一來，酒精和糖漿的味道會喧賓奪主、容易淹沒巧克力本身的一些精致味道。
（來源于網(wǎng)絡）
如今的趨勢是，以酒為基礎，再加入甜點材料做成“醬心”，代替?zhèn)鹘y(tǒng)的液體酒心，包裹上上好的巧克力殼，做成我們稱之為“代酒心巧克力”的軟酒心巧克力。
（來源于網(wǎng)絡）
這樣的酒心巧克力可以更好的突出巧克力的精致風味，使酒和巧克力融合得更加自然，更能體現(xiàn)出巧克力制作師的技術和匠心；提供了更多創(chuàng)意空間，也豐富和延長了酒心巧克力的余味和回甘。
被迫等待，不如主動出擊
河北新東方烹飪技工學校作為一所的技能培訓學校，緊跟時代潮流，開設了短期西點創(chuàng)業(yè)課程。主要通過操作實訓學習，掌握各式手工巧克力、西點配件等制作技能，合理搭配下午茶，達到自主創(chuàng)業(yè)的能力。
我校巧克力相關作品展示
（星空巧克力）
（星空巧克力）
（創(chuàng)意巧克力）
（大型巧克力擺件）
小孩才做選擇，成年人我都要學
河北新東方烹飪技工學校有著先進的教學設備和豐富的教學經(jīng)驗。開設長期：中餐、西餐、西點，成人短期創(chuàng)業(yè)：咖啡飲品/奶茶調(diào)酒/夜市擺攤項目/網(wǎng)紅小吃等；追求創(chuàng)意；能夠滿足不同人群對不同學習目的和需求。
看到現(xiàn)在，是不是產(chǎn)生了興趣呢？
那就來河北新東方學技術吧！
充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意吧！
開啟下一輪的流行趨勢。
