石家莊新東方烹飪學(xué)校

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【進(jìn)校園】?jī)A心傳授烹飪技藝 助力學(xué)子成才路!

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時(shí)間:2023/08/08閱讀:4556

傳授烹飪技藝 感受烹飪魅力

大 師 駕 到

為搭建深入學(xué)習(xí)烹飪文化精髓的平臺(tái)

距離接觸行業(yè)

提子自身的技能水平

同時(shí)深化產(chǎn)教融合

河北新東方烹飪技工學(xué)校

開(kāi)展企業(yè)進(jìn)校園活動(dòng)

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8月7日上午,我校特邀中和軒飯莊總廚劉利國(guó)走進(jìn)河北新東方,與同學(xué)們距離交流、探討烹飪之道。此次交流不同學(xué)們的技能、開(kāi)闊眼界,還為學(xué)生們搭建與企業(yè)直接溝通的平臺(tái)。

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公 開(kāi) 課 現(xiàn) 場(chǎng)

在公開(kāi)課上,劉將自己的寶貴經(jīng)驗(yàn)、對(duì)料理的獨(dú)到見(jiàn)解生動(dòng)的講解,娓娓道來(lái)的不是自己對(duì)于烹飪的熱愛(ài)與向往,更是用匠人之心,解讀烹飪之魂。

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公開(kāi)課現(xiàn)場(chǎng)紀(jì)實(shí)

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到菜品示范環(huán)節(jié),劉這次示范的特色菜品有:清真代表菜-紅燒牛尾、崇禮菜品-鴨黃焗大蝦。從菜品所需要的材料,到食材的處理、火候的掌握、湯汁的烹調(diào),每一個(gè)操作步驟,每一個(gè)微小細(xì)節(jié),都深入淺出的為同學(xué)們講解演示,仔細(xì)的將烹飪時(shí)的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理,憑借著自己純熟的技藝和幽默的話語(yǔ),贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

進(jìn)校園

壹、鴨黃焗大蝦

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貳、紅燒牛尾

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整堂公開(kāi)課,由理論到實(shí)踐, 不讓同學(xué)們對(duì)烹飪、廚師行業(yè)有了更深的理解,同時(shí)促進(jìn)了學(xué)生與企業(yè)之間的交流互動(dòng),對(duì)于提生的企業(yè)定位、崗位認(rèn)知有很好的。

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作為職業(yè)教育的,河北新東方烹飪技工學(xué)校致力于培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺耐瑫r(shí),也肩負(fù)著傳承工匠精和飲食文化的歷史使命,學(xué)校還將陸續(xù)開(kāi)展行業(yè)進(jìn)校園活動(dòng),努力形成更為緊密的產(chǎn)教融合關(guān)系,從而為河北新東方學(xué)子搭建更高水平的平臺(tái),讓學(xué)員在提升技藝的同時(shí),真正地領(lǐng)悟的匠心魅力。


河北新東方烹飪技工學(xué)校培養(yǎng)高技能型人才

特色班、產(chǎn)教融合班火熱招生進(jìn)行中

特色班、文化素養(yǎng)+職業(yè)技能

產(chǎn)教融合班