為進(jìn)一步推動職業(yè)教育的創(chuàng)新與發(fā)展,我校的整體教學(xué)實力與水平,發(fā)揮作用,展現(xiàn)課堂風(fēng)采,感受西餐魅力,提升我校學(xué)生的技能水平及涵養(yǎng)。2023年6月25日,我校特邀外籍Vito Bellomo來校進(jìn)行為期4天的授課教學(xué)。美食無國界,讓我們跟隨Vito Bellomo一起開啟一段美味之旅。
溫暖和煦的天氣,學(xué)校的校園學(xué)習(xí)生活越發(fā)熱鬧,2023年6月25日上午在河北新東方烹飪技工學(xué)校前廣場舉行了熱情的歡迎儀式,校及全體學(xué)子對Vito Bellomo的到來表示熱烈歡迎!
Vito Bellomo西點西餐
Vito Bellomo,出生于意大利,曾任過米其林三星餐廳Don Alfonso1890的主廚、喜來登尼古拉斯酒店的晚宴經(jīng)理、上海威斯汀大酒店的行政主廚……在已生活許多年了,2017年參加了CCTV2--《廚王爭霸賽》,并受邀在《廚王爭霸》課的線下現(xiàn)場擔(dān)任評委。本人非常喜歡的飲食文化,并竭力地致力于中西方飲食文化的交融。
在我校師生的熱情簇?fù)硐?,Vito Bellomo走進(jìn)課堂進(jìn)行西餐烹調(diào)制作教學(xué)。國界的差異并沒有影響美食文化之間的溝通交流,反而更進(jìn)一步拉近中西教學(xué)文化的融合傳承?,F(xiàn)場氣氛彼此起伏,同學(xué)們更是聚精會地跟著的節(jié)奏,細(xì)心地記錄每一個制作步驟細(xì)節(jié)。授課期間,從營養(yǎng)均衡搭配和蛋糕烘焙制作要點,深入淺出地講解,現(xiàn)場“干貨”不斷,掌聲連連。
耐心的為學(xué)生傳授到:一份精致的西餐作品是需要用心去經(jīng)營,烹調(diào)火候掌握、配料搭配等,每一個步驟都至關(guān)重要,“冰凍三尺非一日之寒”,這些看似簡單的基本功需要日積月累的練習(xí),才可以出入化的掌握技能。詼諧幽默的話語、富有感染力的授課內(nèi)容,讓現(xiàn)場的每一位學(xué)生都沉浸在西餐美食的課堂里。
課后,同學(xué)們紛紛講道:非常享受學(xué)校提供的與學(xué)習(xí)的機會,接軌市場,才能開闊眼界,自身的技能,更堅定了以后將繼續(xù)堅守持之以恒的求知態(tài)度,并認(rèn)真規(guī)劃自己的未來職業(yè)生涯。
走進(jìn)河北新東方外籍課堂,感受西餐教學(xué)無魅力。河北新東方烹飪技工學(xué)校定期會邀請各地大廚來校親臨授課,為同學(xué)們開拓視野,技能創(chuàng)造了廣闊平臺,學(xué)校憑借教學(xué)與,培養(yǎng)了一批又一批行業(yè)的人才,受到社會廣泛贊譽。后三天還有Vito Bellomo的授課教學(xué),歡迎大家前來聆聽感受,來河北新東方,相信你一定會學(xué)到精湛技藝,開啟燦爛人生!
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河北新東方夏秋季招生火熱進(jìn)行中
早決定、早擇校、早成才、早