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你還沒拿到廚師嗎?趕快收好這份報考指南!

作者:河北新東方烹飪技工學校時間:2023/04/19閱讀:2661

河北新東方

考指南

等級、種類、

職業(yè)資格書是表明勞動者具有從事某一職業(yè)所備的學識和技能的明。它是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑,是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據(jù),也是境外、對外勞務合作人員辦理技能水平公的有效件。

廚師等級劃分

初級:職業(yè)資格五級

中級:職業(yè)資格四級

:職業(yè)資格三級

技師:職業(yè)資格二級

技師:職業(yè)資格一級

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廚師種類劃分

中式烹飪師

運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,根據(jù)成菜要求,對烹飪原料、輔料、調(diào)料、進行加工,制作中式菜肴的人員。

西式烹飪師

運用俄、法式等西式傳統(tǒng)或現(xiàn)代的加工切配技巧和烹調(diào)方法,對食品原輔料進行加工,烹制成具有西式風味菜肴的人員。

中式面點師

運用傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法,對面點的主料和輔料進行加工,制成具有風味的面食或小吃的人員。

西式面點師

簡稱西點師,運用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工,制成西式風味面點的人員。

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報考廚師的

1、擁有廚師是對自己能力的一份肯定,擁有廚師至少能代表我們的能力已經(jīng)很!

2、目前許多餐飲企業(yè),會將廚師是否擁有專項的技能等級書作為招聘的考核標準之—。

3、職業(yè)技能書能夠作為職場加分項!

4、出臺相關(guān)政策,鼓勵持上崗,并對達到相應技術(shù)標準級別的技師進行相關(guān)補助政策,可見將來,持上崗將可能成為一種趨勢。

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河北新東方烹飪技工學校作為石家莊市開展方評價職業(yè)技能等級認定工作的院校,可面向社會開展中式烹調(diào)師、中式面點師、西式烹調(diào)師、西式面點師、等工種(職業(yè))的職業(yè)技能等級認定工作。

青春正當時,學技不猶豫

我們在河北新東方烹飪技工學校

等待著你的到來


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