民以食為天，廚師作為烹飪行業(yè)主力者。許多餐飲企業(yè)將廚師是否擁有專(zhuān)項(xiàng)的技能等級(jí)書(shū)作為招聘考核標(biāo)準(zhǔn)之一。
隨著2019年政策，部分職業(yè)技能認(rèn)定將推行社會(huì)化認(rèn)定，將由方鑒定頒發(fā)。這也將意味著考要求越來(lái)越嚴(yán)格。
今天小編為各位想要考的同學(xué)，整理了廚師的種類(lèi)、報(bào)考流程和內(nèi)容等，希望能幫助到想考取廚師的朋友。
廚師等級(jí)
廚師等級(jí)劃分共分五個(gè)等級(jí):
初級(jí)：職業(yè)資格五級(jí)
中級(jí)：職業(yè)資格四級(jí)
：職業(yè)資格三級(jí)
技師：職業(yè)資格二級(jí)
技師：職業(yè)資格一級(jí)
廚師種類(lèi)劃分
具備以下條件之一者，可申報(bào)五級(jí)/初級(jí)
（1）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作1年（含）以上。
（2）本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)學(xué)徒期滿(mǎn)。
具備以下條件之一者，可申報(bào)四級(jí)/中級(jí)
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)五級(jí)/初級(jí)職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)工作4年（含）以上。
（2）累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作6年（含）以上。
（3）取得技工學(xué)校本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)（含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得經(jīng)評(píng)估論、以中級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等及以上職業(yè)學(xué)校本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)（含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
具備以下條件之一者，可申報(bào)三級(jí)/
（1）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作5年（含）以上。
（2）取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)），并具有技工學(xué)校、技師畢業(yè)書(shū)（含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)），并具有經(jīng)評(píng)估論、以技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)（含尚未取得畢業(yè)書(shū)的在校應(yīng)屆畢業(yè)生）。
（3）具有及以上本或相關(guān)畢業(yè)書(shū)，并取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)四級(jí)/中級(jí)職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。
具備以下條件之一者，可申報(bào)二級(jí)/技師
（1)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)／職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。
（2)取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)三級(jí)／職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)）的技工學(xué)校、技師畢業(yè)生，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年（含）以上；或取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)預(yù)備技師書(shū)的技師畢業(yè)生，累計(jì)獲得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年（含）以上。
具備以下條件者，可申報(bào)一級(jí)/技師
取得本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)二級(jí)／技師職業(yè)資格書(shū)（技能等級(jí)書(shū)）后，累計(jì)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作4年（含）以上。
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