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【進(jìn)校園】傾情傳授,用心烹飪,感受米其林帶來的魅力課堂!

作者:河北新東方烹飪技工學(xué)校時間:2022/08/11閱讀:6518

進(jìn)校園傳授技藝助力成長

為讓在校學(xué)子近距離接觸烹飪,感受烹飪魅力。今日,我校攜手三位前米其林三星主廚&黑珍珠料理:高鑫、楊炎興、王強(qiáng),為同學(xué)們帶來一場生動有趣的美食秀。開闊了學(xué)子們的視野,讓他們了解學(xué)習(xí)到市場流行的菜品與烹飪技巧,領(lǐng)略了料理波士頓龍蝦和鵝肝慕斯的制作方法和烹飪技巧。

01、傳授經(jīng)驗(yàn)

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一次課堂,一門技藝展示,一場經(jīng)驗(yàn)傳授。三位料理都有著多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)和豐富的烹飪技能,廚藝精湛,對中西餐行業(yè)有著自己獨(dú)特的見解。本次進(jìn)校園活動演示的菜品分別是高鑫老師料理的波士頓龍蝦,楊炎興、王強(qiáng)兩位老師合理完成制作的鵝肝慕斯兩道菜品,同學(xué)們聚精會的看著行業(yè)翹楚們在演示制作菜品,這一幕美好景象無時無刻不在河北新東方的校園中上演。

02課堂演示

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三位分別從每道作品所需要的材料,到食材的處理,火候的掌握,湯汁的烹調(diào),每一個操作步驟,每一個微小細(xì)節(jié),都深入淺出的為同學(xué)們講解演示,仔細(xì)的將烹飪時的關(guān)鍵步驟進(jìn)行梳理。們憑借著自己嫻熟的技藝和幽默的話語,贏得同學(xué)們陣陣掌聲。

03、成品展示

向?qū)W習(xí),能讓同學(xué)們在今后的生活和工作中,對自己高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求不斷進(jìn)步,在烹飪行業(yè)越走越遠(yuǎn)。河北新東方烹飪技工學(xué)校會不定期邀請行業(yè)走進(jìn)校園,讓同學(xué)們掌握更貼合實(shí)際的知識,學(xué)習(xí)的優(yōu)良品格,幫助同學(xué)們明晰未來方向,讓夢想啟航!

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