hi,各位可愛的預備西點師們:
在選擇投身西點行業(yè),成為一名出色的西點師前,我們往往會對這個職業(yè)產生很多疑問,今天小編就給大家來波化的從業(yè)前答疑。
熱門答疑
提問:
經常聽別人說西點師收入低,是真的嗎?
回答:
基本上五年行業(yè)經驗以上的西點師,都能達到1-3萬元的收入,而剛入行的西點師一般能拿到5-7K左右的薪水,而且西點行業(yè)晉升速度是非??斓?,只要認真工作,幾個月就能得到次提拔和漲薪,所以西點師的薪酬并不低。
提問:
西點行業(yè)前景怎么樣?
回答:
西點行業(yè)目前在國內仍處飛速發(fā)展階段,而且是少數環(huán)境下,經濟不降反增的行業(yè)之一。
統(tǒng)計顯示,去年(即2021年)烘焙食品市場規(guī)??傊禐?600.8億元,同比增長率19.9。2022年,預估我國烘焙食品市場將繼續(xù)10左右的增長率,明年烘焙食品市場規(guī)模預計將3069.9億元,未來烘焙食品行業(yè)還將呈現出高速的發(fā)展勢頭。
提問:
做西點行業(yè)累嗎?是不是需要早起?
回答:
西點行業(yè)不算累,每天要完成自己一天要做的產品即可休息。餅房店鋪的西點師的確是需要早起的,一般6-7點到崗,但下午3-4點鐘就可以下班了,能躲開早晚出行高峰,并有更多的業(yè)余時間,小編覺得也是不錯。
提問:
西點師的工作環(huán)境怎么樣?
回答:
不論是酒店還是在連鎖烘焙店,西點師們所工作的后廚都是十分整潔的,而且這份整潔是西點師的一大職業(yè)素養(yǎng)。
此外,西點師所接觸一般都是面粉、黃油、水果之類的材料,因此在氣味上也會非常清新。
提問:
想創(chuàng)業(yè)的話,需要多少成本?
回答:
這個看您想要選擇的創(chuàng)業(yè)模式,比較的三種創(chuàng)業(yè)模式是“私房、店鋪、工作室”,其中私房的成本低,要購入設備就好,大概小幾萬元就夠了;店鋪和工作室的成本在這基礎上需再加個場地費用及裝修成本。
提問:
學西點是做學徒還是直接找學校?
回答:
當然更大家直接在學校學習,課程及所學產品的內容會更系統(tǒng)更。做學徒的話,大的問題就是學習進度緩慢,而且多只能學會店里的產品。
提問:
西點好學嗎?
回答:
其他地方不敢,但如您選擇在河北新東方學習,可以接受具有豐富行業(yè)經驗的導師團隊小班教學指導,學員純實操練習過程中,講師也會隨時查看并糾正錯誤、強調細節(jié)。
而且,設置在學習期間的“課后點評、階段性考核、畢業(yè)考核”等環(huán)節(jié),都能幫助學員及時查漏補缺,學得扎實。
提問:
學西點女生更適合還是男生更適合?
回答:
這是個很常見的問題,但其實西點并沒有性別的學習界,只要對行業(yè)感興趣,男生女生都適合學習。
提問:
多大年齡適合學習?30-40歲左右還來得及嗎?
回答:
學西點也沒有特別的年齡界,初高中畢業(yè)可以學,30-40歲的想從學也是來得及的。河北新東方不乏類似年齡段的學員,畢業(yè)后也都能參加工作,目前也已得到不錯的晉升。
提問:
學西點需要多久時間?能學到什么內容?
回答:
私房創(chuàng)業(yè)或興趣愛好,可接受短期班培訓,選擇裱花創(chuàng)業(yè)班,如要更加精進,或有開店鋪、從業(yè)等需求,建議報名時尚西點等長學制課程,所學內容更完善、更豐富。
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