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渝鄉(xiāng)辣婆婆校企共建班開課了!拒絕平平淡淡,生活就要“麻辣鮮香”!

作者:河北新東方烹飪技工學校時間:2022/04/12閱讀:4454

校企聯(lián)袂

足不出校跟名廚一起學習!

本周我校特邀渝鄉(xiāng)辣婆婆餐飲總廚到校授課

從辣子雞、回鍋肉、水煮肉片

到檸檬酸菜魚、磁器口毛血旺

當下流行美食逐一登場!

快來看看授課現(xiàn)場的

“熱?? 辣??” 氛圍吧~

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校企共建班授課現(xiàn)場

Part 1 ▏足不出校跟名廚學習

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為了開拓學生視野,讓河北新東方學子近距離了解市場前沿的餐飲資訊和烹飪技巧,學習市場創(chuàng)新制品,2022年4月11日,我校創(chuàng)指導(dǎo)中心特邀請渝香辣婆婆餐飲總廚朱斌到校授課,他川菜、融合菜、擅長酒店廚房管理,今天,朱斌為學生帶來了一節(jié)生動形象的示范課。

先,朱斌現(xiàn)場演示了川菜的代表菜,毛血旺。從食材的選取和營養(yǎng)的搭配,火候怎樣把握,刀工有哪些講究,擺盤如何美觀,每一步都講得細致入理,環(huán)環(huán)相扣,以精妙絕倫的技藝贏得了同學們的陣陣掌聲。

示范課結(jié)束后,還和同學們分享了為廚心得,談夢想,給學生明確目標,并鼓勵同學們好好學習烹飪技術(shù),才能打下堅實的基礎(chǔ),未來歡迎更多的同學們加入到渝鄉(xiāng)辣婆婆這個企業(yè)。

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此次活動,學生們通過觀看操作,聆聽的經(jīng)驗,為自身的廚師之路打下堅實的基礎(chǔ),職業(yè)規(guī)劃的藍圖會更加的清晰,相信我們的同學未來也會成為一名的職業(yè)餐飲人。

Part 2 ▏企業(yè)名廚喊你來聽課

與名廚有約·美食誕生記

時間

授課內(nèi)容

辣子雞:4月12日\回鍋肉:4月13日\麻婆豆腐:4月14日\魚香肉絲:4月15日\檸檬酸菜魚:4月16日\醬爆鴨絲:4月17日

水煮肉片:4月18日\網(wǎng)紅銷魂爪:4月19日\黑椒雪花牛仔肉:4月19日

未來一周,渝鄉(xiāng)辣婆婆將持續(xù)為大家?guī)砭实氖谡n,如果大家對中餐感興趣,或?qū)ξ倚_€存有疑慮,趁此機會都可以到校來實地考察一番,對于目前的情況,大家可以聯(lián)系自己的咨詢師進行1對1視頻直播觀看!

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河北新東方烹飪技工學校培養(yǎng)高技能型人才

特色班、產(chǎn)教融合班火熱招生進行中

特色班、文化素養(yǎng)+職業(yè)技能

產(chǎn)教融合班