健康烘焙、輕餐飲的生活方式，讓西點(diǎn)市場逐步邁入個(gè)性化的消費(fèi)模式。與此同時(shí)，市場對(duì)西點(diǎn)高的技術(shù)人才也呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況。
基于此，河北新東方烹飪技工學(xué)校以市場為導(dǎo)向辦學(xué)，設(shè)立三年制菁英西點(diǎn)，突出素質(zhì)教育與能力培養(yǎng)，以職業(yè)崗位技能培養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，構(gòu)建培養(yǎng)應(yīng)用型西點(diǎn)工藝與營養(yǎng)人才的教學(xué)模式，讓熱愛西點(diǎn)的你，離夢(mèng)想更近一步。
培養(yǎng)目標(biāo)
素質(zhì)教育 能力培養(yǎng)
階段達(dá)標(biāo) 項(xiàng)目考核
以培養(yǎng)集制品創(chuàng)新、管理能力等全能型人才為目標(biāo)，熟練掌握各類不同檔次西式甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)與制作，了解及掌握餐飲管理、門店運(yùn)營等相關(guān)知識(shí)，并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)、制品創(chuàng)新研發(fā)能力。適應(yīng)西點(diǎn)連鎖企業(yè)、酒店等的西點(diǎn)師、烘焙師、裱花師、部門管理、門店店長、制品研發(fā)人員等崗位。
學(xué)習(xí)內(nèi)容
素質(zhì)教育 能力培養(yǎng)
階段達(dá)標(biāo) 項(xiàng)目考核
各種西式面點(diǎn)制作，熟悉蛋糕裱花、酥點(diǎn)、軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包、歐式面包、起酥面包、冷凍甜點(diǎn)、法式甜點(diǎn)、翻糖、韓式裱花、冷熱飲品技能操作；熟悉中式面點(diǎn)制作；能勝任點(diǎn)菜單及各類不同檔次西式甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)與制作。
廣闊的職業(yè)發(fā)展前景
典型的朝陽長青
入學(xué)門檻低
也能學(xué)好
學(xué)西點(diǎn)也就是選擇了職業(yè)教育，與教育要求的及分?jǐn)?shù)不同，入學(xué)門檻不需要經(jīng)驗(yàn)及閱歷，只要你對(duì)西點(diǎn)制作有興趣，沒有經(jīng)驗(yàn)、也能成為一代大廚。
課程七大特色
1、教學(xué)產(chǎn)品比例根據(jù)門店比例定制；
2、2520課時(shí)學(xué)習(xí)有；
3、14大模塊化教學(xué)法，循序漸進(jìn)，易吸收；
4、近550款熱門產(chǎn)品實(shí)訓(xùn)；
5、階段性考核，把控學(xué)習(xí)；
6、側(cè)重9大技能培養(yǎng)（花式蛋糕系列、面包烘焙系列、法國甜品系列、市場銷冠制品、潮流翻糖蛋糕系列、門店管理、國內(nèi)流行創(chuàng)意甜品、韓式裱花、主題甜品臺(tái)制作）
課程八大
1、60課時(shí)食品法、創(chuàng)輔導(dǎo)課和職業(yè)素質(zhì)理論課；
2、每年固定更新研發(fā)新品25道；
3、理論+示范+實(shí)操，實(shí)操比例占比85；
4、中級(jí)主講職稱以上教師授課和實(shí)習(xí)輔導(dǎo)；
5、外聘烘焙行業(yè)大咖到校授課，學(xué)生足不出校和面對(duì)面交流；
6、外籍到校授課，了解烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢和方向，與接軌；
7、年下半年帶薪實(shí)習(xí)；
8、畢業(yè)到西點(diǎn)連鎖企業(yè)，有。
職業(yè)
炙手可熱
市場需求大
近幾年， 市場對(duì)西點(diǎn)高的技術(shù)人才已呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的狀況，另外隨著人們對(duì)健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。
發(fā)展前景好
西點(diǎn)師是一個(gè)受人尊重的職業(yè)，這是一個(gè)緊缺人才的職業(yè)。與此同時(shí)，高速發(fā)展的行業(yè)同時(shí)也帶來了巨大的人才需求缺口。在城市以及其他二三線城市，西點(diǎn)師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧，十分走俏。
河北新東方
學(xué)西點(diǎn)就到河北新東方
師資力量雄厚
我校師資力量雄厚，老師們不擁有豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)而且還具備出色的教學(xué)能力，課堂上示范演練能使每位學(xué)子都能學(xué)到真本領(lǐng)。
設(shè)施設(shè)備齊全
我校擁有完善的教學(xué)硬件設(shè)施，與市場接軌，教學(xué)教具采用與市場同款設(shè)備，精心打造各理實(shí)一體化教室，使學(xué)子擁有高起點(diǎn)，畢業(yè)就職不需要適應(yīng)期。實(shí)力派才敢任性，才有底氣！
學(xué)生管理及校園活動(dòng)
一個(gè)積極向上、健康和諧的校園環(huán)境對(duì)學(xué)生的健康成長和發(fā)展起著重要的作用，學(xué)校采取半軍事化管理，出入校需要出示學(xué)生或請(qǐng)假條。且每班須配備一名專職班主任老師進(jìn)行跟蹤管理，實(shí)行“三教三訓(xùn)”管理。老師按時(shí)點(diǎn)名，夜間查寢室時(shí)與學(xué)生會(huì)交流談心，其管理力度更加嚴(yán)格，貼心于普通高中學(xué)校。
同時(shí)，學(xué)校更加注重學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，開展德育文化、養(yǎng)成教育、技能以及各種校園文體活動(dòng)，增強(qiáng)學(xué)生的集體榮譽(yù)感和責(zé)任心，自身素養(yǎng)，培養(yǎng)高素質(zhì)的技能人才。
新東方烹飪教育在上海、杭州、廣州等主要大中城市設(shè)立60多個(gè)創(chuàng)指導(dǎo)中心，集團(tuán)與60余萬友建立了強(qiáng)大的校友網(wǎng)絡(luò)，3萬多家合作單位，網(wǎng)絡(luò)覆蓋，一年制以上畢業(yè)生好工作，實(shí)現(xiàn)校企無縫對(duì)接，更好地新東方學(xué)子的權(quán)益。
學(xué)校始終堅(jiān)持“以服務(wù)為宗旨，以為導(dǎo)向，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心”的職教理念，采取產(chǎn)教融合、訂單式人才培養(yǎng)模式，自辦學(xué)以來，與多家企業(yè)達(dá)成合作，致力于培養(yǎng)社會(huì)需要的烹飪?nèi)瞬?。在校學(xué)習(xí)期間更有五重體系，四項(xiàng)服務(wù)，兩大創(chuàng)業(yè)幫扶體系，為學(xué)生保駕護(hù)航，讓每位學(xué)子，順利進(jìn)入職場。
新，新方向
如果你也想學(xué)西點(diǎn)
那就來河北新東方烹飪學(xué)校吧！
